ハブ酒のおいしい飲み方

はいさい。
おきなわワールドです。

おきなわワールドは、沖縄で一番
蛇の恩恵を授かっている施設です。

なぜなら、沖縄の毒蛇ハブをテーマにした博物館『ハブ博物公園』や
20年以上ハブ酒や地ビール、リキュールを製造販売している『南都酒造所』を
併設している施設だから！



おきなわワールド（南都酒造所）で製造・販売されているお土産。


ハブ入りハブ酒。
意外と知られていない凄さ！

水だけで100日以上生きるといわれるハブの不思議な生命力。

このチカラを、サトウキビからつくった59度の
アルコールに浸けて抽出し、香り高い13種類
（または8種類）のハーブ酒（泡盛ベース）と
合わせたのが南都酒造所のハブ酒。



『13種類のハーブ　×　ハブエキス』

　長期貯蔵熟成ハブエキス
生きたハブを鮮度がいい状態で特殊処理（放血法、臭腺除去、腸管摘出）。
骨肉皮のみをアルコールに浸漬し、無毒化後に旨味成分のエキスを抽出しています。
この処理方法で味は決定的に変わります。
長期貯蔵熟成し、味にまるみが出たハブエキスを使用しています。

おいしい飲み方・楽しみ方

ストレート、オンザロック、水割り、お湯割りなど、
お好みのスタイルでお飲みください。

また、ナイトキャップとして30ccほどを
就寝前に飲まれる方も多く、ぐっすり眠れるとの
お声をいただいています。



カクテル名：ガンガラー

レシピ：ハブ酒（25度）40ml、コーラ120ml、レモン汁5ml（小さじ２）

ガンガラーの谷の由来となった言葉から、
穴の中に音を立てて落ちて行く石をイメージしたカクテルです。
レモンの皮が落ちていく石を、コーラの炭酸の音が石の音を表しています。



カクテル名：ウージ畑

レシピ：ハブ源酒（35度）45ml、ライム1/2カット
（またはシークヮーサー等でも可）、砂糖小さじ2〜3

一面に広がる沖縄のさとうきび畑をイメージしています。
ぶつ切りにしたライムの香りも楽しみがら、沖縄の風景を感じてください。

※レシピ提供：バー・アコード（沖縄県那覇市）

南都酒造所
沖縄県南城市玉城字前川1367
フリーダイヤル（０１２０−７１０−６１１）


http://www.nantosyuzo.com/



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知られざる沖縄のパワースポット「大石林山」。
聖地アシムイと呼ばれ、数々の神話が伝わるこの地から
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